Слоёное тесто — тесто, используемое при выпечке слоёных пирожков, булочек, самсы, других кулинарных изделий — слоек. Характерной особенностью слоёного теста является то, что основным его компонентом является масло (животное или растительное), составляющее по весу почти столько же, сколько и мука. Слойкой на профессиональном языке кулинаров может называться само тесто.
Все значения словосочетания «слоёное тесто»СОСИ́СКА, -и, род. мн. -сок, дат. -скам, ж. Небольшая колбаска, употребляемая в пищу в вареном виде.
Все значения слова «сосиска»СЛОЁНЫЙ, -ая, -ое. Приготовленный особым образом и расслаивающийся на тонкие слои после выпечки (о тесте). Слоеное тесто.
Все значения слова «слоёный»ТЕ́СТО, -а, ср. 1. Густая вязкая масса, образующаяся при замешивании муки с водой или молоком. Ставить тесто. Месить тесто. Сдобное тесто. Тесто на дрожжах.
Все значения слова «тесто»На пару часов школьники с учителями уходят в окрестные сопки, там жарят сосиски, а после, уставшие, но довольные, приходят домой.
Сейчас я достану жареные сосиски, и первая сковородка маисовых лепёшек мигом окажется на тарелках.
Например, куриную ножку или пару сосисок с картофельным пюре.
Фанера напоминает слоёный пирог, внутренние слои пропитаны клеем, поэтому наша задача защитить поверхность заготовки, верхний слой шпона.
Дрожжевое слоёное тесто готовят из 2 весовых частей муки и 1 такой же части сливочного масла.
Детям подали слоёные пирожные с кремом и какао, взрослым – канапе и чай.
Взяв самую белую муку и самые свежие яйца с маслом, она начала месить тесто.
Избегайте чрезмерного добавления муки, так как это может сделать тесто слишком плотным и тяжёлым.
Раскатать тесто продолговатыми кусками шириной 18–20 см и толщиной 1 см.